全國現有農產品市場4.4萬家,其中批發市場4100多家,年交易額在億元以上的批發市場有1300多家,農貿市場、菜市場和集貿市場近4萬家。目前約七成農產品經由批發市場分銷,農產品市場仍然是農產品流通的主渠道。
在疫情防控的特殊形勢下,農貿市場作為重點場所之一,其防疫與監管工作備受社會關注。7月3日,國務院聯防聯控機制就農貿市場防疫與監管相關工作舉行發布會,其中提到,未來農貿市場監管將會更加嚴格,具體有以下幾方面:
引導生鮮農產品轉到地上經營
農產品市場的設施好壞直接影響了經營環境和消費者的體驗。從歐美發達國家來看,農產品批發交易都是在封閉的廳棚里進行。上個世紀我國農產品市場以露天交易居多,經過多年的改造,大部分批發零售都已進入了廳棚,以確保農產品在任何季節和惡劣的天氣狀況下都能正常交易。
在一些大城市受租金高等因素的影響,有些市場將水產品、肉類等鮮活農產品的經營放到了地下,如果通風、清潔不到位,會帶來一定的衛生防疫隱患。下一步,將積極配合有關部門指導市場加強管理,做好消殺防疫工作,同時引導市場調整功能分區,把生鮮農產品轉到地上經營,營造更加安全、舒適的消費環境。
禁售無證畜禽肉類、水產品
70%以上的畜禽肉、水產品、蔬菜水果均通過農貿市場、批發市場進入我們市場流通。
下一步,加強監督檢查和產品抽檢,對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類,無法提供產地證明、購貨憑證的水產品一律禁售禁用,加大對位于地下、半地下場所的農貿市場食品安全的抽檢力度,及時發現及時處置不合格產品。
逐步取消活禽市場交易
嚴厲打擊野生動物非法交易,禁止食用野生動物,限制活禽交易和宰殺、鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺,逐步取消活禽市場交易。
“菜籃子”“米袋子”“果盤子”和人們的日常生活息息相關,作為農產品流通重要環節,打好農貿市場保衛戰,不僅是當前疫情防控的需要,也是未來人民食品安全的長效保障!