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以農(nóng)為本，以種為“芯”。近年來，隨著北斗定位、人工智能、5G通信、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等高新技術(shù)不斷融入農(nóng)業(yè)發(fā)展，順義區(qū)通過科技支撐和種業(yè)引領(lǐng)提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技水平，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，成為北京都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一張亮麗名片。
科技提升品質(zhì) 基地直采優(yōu)質(zhì)鮮蔬獲“粉”無數(shù)
在位于順義區(qū)大孫各莊鎮(zhèn)的北京綠奧蔬菜合作社產(chǎn)業(yè)園區(qū)，大棚里的辣椒剛過定植期，番茄、黃瓜、茄子等瓜果蔬菜長勢正旺。園區(qū)內(nèi)果蔬品種琳瑯滿目，傳統(tǒng)的種植模式已經(jīng)被新的種植模式替代。
合作社副總經(jīng)理侯鵬告訴記者，在合作社生產(chǎn)運營的全流程中，從品種篩選、育苗到種植方式、質(zhì)量檢測，再到最后的凈菜加工、網(wǎng)絡(luò)銷售、社員培訓(xùn)等，都離不開科技的有力支撐。
以種植技術(shù)改良為例，為了解決重茬、土壤鹽漬化及根結(jié)線蟲等土傳病害問題，今年6月，合作社投資引進水培生菜技術(shù)和設(shè)備，目前正在試種階段。“這種種植方式好管理、效益高，將是年長種植戶的首選。”侯鵬表示，近年來，社員年齡結(jié)構(gòu)逐漸偏向老齡化，合作社在推廣技術(shù)時，會盡量選擇便于操作、勞動強度低且附加值高的種植模式，同時保障種植效益。
不光是技術(shù)的升級，品種的選擇和推廣也離不開科技。“我們在選擇品種時，會根據(jù)本地產(chǎn)量、抗逆性和市場接受程度，通過適合當(dāng)?shù)氐脑耘喾绞胶吞镩g管理，在自建的溫室大棚內(nèi)進行試驗示范，成功后向本地種植戶推廣。”侯鵬介紹，從以前的傳統(tǒng)品種，到現(xiàn)在的“春桃”“千禧”等，光合作社推廣試種成功的西紅柿品種就有6個。
為進一步保障農(nóng)戶的種植效益，除了提供全程技術(shù)團隊扶持，合作社按照“五統(tǒng)一”管理模式，即統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售，嚴格把關(guān)貯藏保鮮、加工銷售、配送等環(huán)節(jié)，通過全程監(jiān)管和控制，保障蔬菜的品質(zhì)。
走進加工車間，只見剛從基地采收的大蔥、胡蘿卜被簡易加工包裝后，裝箱準備運往超市銷售。“近幾年，我們打破了原來批發(fā)市場銷售的單一渠道，與盒馬、天貓等國內(nèi)各大線上線下平臺合作，發(fā)展訂單生產(chǎn)，同時進行社區(qū)銷售、開發(fā)品牌直營店、發(fā)展客戶直配業(yè)務(wù)，形成了完善的社區(qū)配送模式。”侯鵬告訴記者，憑借新鮮優(yōu)質(zhì)的優(yōu)勢，合作社還建立了自己的品牌“綠奧”，并積累了大批忠實顧客。近年來，合作社共輻射帶動周邊1500戶農(nóng)戶增收，畝均增收2000元至3000元。
育好種養(yǎng)好豬 智能化養(yǎng)殖基地保障高品質(zhì)生豬供應(yīng)
在順義區(qū)大孫各莊鎮(zhèn)后陸馬村，六馬生豬養(yǎng)殖改擴建工程項目目前正在有序進行中。“項目完成后，將建成5層的種群樓和培育樓各1棟，其中包含保育、產(chǎn)房、妊娠舍、培育舍等區(qū)域。”項目負責(zé)人告訴記者。
目前，該項目是順義區(qū)首個大型現(xiàn)代化生豬立體養(yǎng)殖項目，預(yù)計今年10月完工。項目建成后，基礎(chǔ)母豬存欄量將達5260頭，總存欄6萬頭，年出欄生豬12.8萬頭，將為北京市場及全國市場提供高品質(zhì)、安全有保障的種豬及品質(zhì)生豬，更好地滿足市場需求。
“十多年來，我們以傳統(tǒng)育種和全基因組選擇育種方式，通過多元化市場選擇，構(gòu)建了兩大產(chǎn)品線。其中，‘雷霆公豬’是公司自主研發(fā)品種，以‘雷霆公豬’為父本育成的商品豬肉質(zhì)鮮嫩，肌內(nèi)脂肪比普通豬肉高16％，可生產(chǎn)出類似雪花牛肉的好品質(zhì)豬肉。”北京六馬科技股份有限公司品種選育相關(guān)負責(zé)人告訴記者，憑借優(yōu)良的肉質(zhì)，公司打造的“香扉商品豬”品牌逐漸得到了市場的認可。
據(jù)了解，該基地將采用物聯(lián)網(wǎng)、智能化、大數(shù)據(jù)、全基因組選擇育種等技術(shù)，建設(shè)生豬養(yǎng)殖自動化精確環(huán)境感知系統(tǒng)、生豬數(shù)字化精確飼料喂養(yǎng)系統(tǒng)及生豬養(yǎng)殖無害化和糞污資源化利用系統(tǒng)，實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖智能化、經(jīng)營信息化、管理數(shù)據(jù)化和服務(wù)在線化。
“我們綜合考慮了生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物和各種處理方式。”項目負責(zé)人表示，在生物安全方面，公司采用國際先進的生產(chǎn)設(shè)計理念，即空氣過濾、新風(fēng)換氣、兩點式生產(chǎn)、早期隔離斷奶、保育部分清群，實時跟蹤監(jiān)測，實現(xiàn)了豬瘟、偽狂犬、藍耳凈化，確保提供最優(yōu)質(zhì)健康安全的種豬。
做強農(nóng)業(yè)“芯片” 種業(yè)之都凝聚新動能
工廠化育苗、智能化養(yǎng)豬……通過種業(yè)引領(lǐng)做強農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“芯片”的順義區(qū)，是北京現(xiàn)代種業(yè)快速發(fā)展的一個縮影。鮮食玉米、京郊蔬菜、雜交小麥、高科技養(yǎng)豬場、蛋雞自主研發(fā)、北京鴨產(chǎn)業(yè)、奶牛良種繁育……近年來，北京全力推進“種業(yè)之都”建設(shè)，實現(xiàn)了種業(yè)的快速發(fā)展，良種優(yōu)勢不但給種植戶帶來了實實在在的效益，更豐富了首都百姓的餐桌。
“北京是我國農(nóng)業(yè)研究領(lǐng)域最全、優(yōu)勢團隊最多、高端人才最為集聚的區(qū)域。”北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種業(yè)管理處處長王藝中告訴記者，在種業(yè)研發(fā)上，政府和企業(yè)不斷加大政策支持和投入力度，目前已掌握了一批核心技術(shù)，選育出了一批具有市場競爭力的自主知識產(chǎn)權(quán)品種，為我國現(xiàn)代種業(yè)的發(fā)展貢獻了強大的科研力量。
其中，“京科968”玉米品種推廣超1億畝，“京科”“農(nóng)華”“中單”系列等北京選育玉米品種推廣面積占全國玉米種植面積的18％；“京麥”系列雜交小麥技術(shù)全國領(lǐng)先，可使中低產(chǎn)田平均每畝增產(chǎn)20％-30％。“京秋4號”大白菜、“京欣”系列西瓜等瓜菜品種市場份額突出；“京紅”“京粉”等“京系列”高產(chǎn)蛋雞品種市場占有率達58％；“南口1號”“Z型”北京鴨配套系各具特色，深受市場青睞……這些優(yōu)質(zhì)特色新品種不但豐富了國民的“菜籃子”“果盤子”，為我國居民提供了優(yōu)質(zhì)肉蛋奶，也為我國糧食增產(chǎn)提質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。
隨著北京種業(yè)發(fā)展環(huán)境的不斷優(yōu)化，一批種業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)快速發(fā)展壯大，種企的創(chuàng)新能力也在不斷提升。目前，北京四大種業(yè)共有企業(yè)1866家，種業(yè)年銷售額達146億元。
特色品種引領(lǐng)特色產(chǎn)業(yè)。目前，以品種和技術(shù)為依托，圍繞低收入村產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，北京通過科技幫扶低收入村，引進推廣拇指獼猴桃、綠殼蛋雞等新品種新技術(shù)1159項。培訓(xùn)低收入戶5625人，提升低收入農(nóng)戶自我發(fā)展能力。科技幫扶促進低收入農(nóng)戶節(jié)本增效2600余萬元，共有4035戶受益，平均每人每年通過科技幫扶增加收益1600元，占其家庭人均可支配收入的11％。
“下一步，北京將組織實施現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展三年行動計劃，重點圍繞農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)、林果4大種業(yè)，聚焦甘藍、特色玉米、蛋雞、生豬、北京鴨、鱘魚、宮廷金魚等12個優(yōu)勢物種，同時圍繞北京現(xiàn)代種業(yè)的創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、服務(wù)鏈協(xié)同發(fā)展能力提升，開展現(xiàn)代種業(yè)科技引領(lǐng)、現(xiàn)代種業(yè)產(chǎn)業(yè)提升、現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化、現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展環(huán)境優(yōu)化4大行動。”王藝中表示，沒有食品健康，就沒有全民小康。下一階段，北京將充分發(fā)揮種業(yè)“芯片”的驅(qū)動作用，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，為國民提供更加美味、安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。
