網(wǎng)站導(dǎo)航∨
做優(yōu)做精 培強(qiáng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品
記者在如東綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)新品種、新技術(shù)、新裝備、新業(yè)態(tài)發(fā)展令人欣喜。“這個(gè)西蘭花品種形狀真漂亮，球形緊實(shí)、蕾粒均勻。”前來(lái)觀(guān)摩的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)負(fù)責(zé)人圍著如東百姓家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的西蘭花嘖嘖稱(chēng)奇。“這是我們自主研發(fā)的西蘭花高端新品種——‘西蘭豹’，不僅產(chǎn)量高，由于外形出眾，采購(gòu)商也愿意出高價(jià)收購(gòu)。”“西蘭豹”第四代培育人干方義介紹說(shuō)，今年春季，他們?cè)谵r(nóng)場(chǎng)試種了400多畝，平均畝產(chǎn)達(dá)到1500公斤以上，相比常規(guī)種植品種增產(chǎn)了30%以上，深受廣大農(nóng)戶(hù)喜愛(ài)。今年秋季，“西蘭豹”品種在全鎮(zhèn)種植面積擴(kuò)大至2000多畝，明年計(jì)劃將推廣20000畝次。
走特色發(fā)展之路，作為全國(guó)“大蒜之鄉(xiāng)”的邳州也有著成功的經(jīng)驗(yàn)。近年來(lái)，當(dāng)?shù)貙?ldquo;一頭蒜”轉(zhuǎn)型成“一頭蒜的保健”，2020年，以“邳州白蒜”為主產(chǎn)區(qū)的“江蘇中晚熟大蒜產(chǎn)業(yè)集群”建設(shè)項(xiàng)目被納入全國(guó)50個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)名單。邳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副主任科員王光飛介紹道，他們依托省農(nóng)科院、徐州農(nóng)科院等科研院所，建設(shè)良種繁育基地，引導(dǎo)品種更新?lián)Q代，確保全市良種覆蓋率達(dá)95%以上，“邳蒜1號(hào)”等一批優(yōu)新品種得到規(guī)模化推廣。
針對(duì)常規(guī)大宗產(chǎn)品、同質(zhì)化產(chǎn)品產(chǎn)能相對(duì)過(guò)剩、供大于求、菜價(jià)低迷的問(wèn)題，“各地要進(jìn)一步挖掘地方資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜發(fā)展一批特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，實(shí)行差異化發(fā)展，優(yōu)化生產(chǎn)力布局。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師唐明珍提出，已具有一定產(chǎn)業(yè)特色的地區(qū)，要進(jìn)一步聚焦主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，把特色轉(zhuǎn)化為價(jià)值、鍛造成優(yōu)勢(shì)、培育出品牌，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展力，打造一批有全國(guó)影響力的蔬菜特色產(chǎn)業(yè)集群。還沒(méi)有形成鮮明產(chǎn)業(yè)特色的地區(qū)，要通過(guò)挖掘鄉(xiāng)土品種、引進(jìn)新優(yōu)品種、篩選適宜品種等措施，確立本地綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品，爭(zhēng)取用幾年時(shí)間逐步發(fā)展形成 “1+N”蔬菜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升特色產(chǎn)業(yè)鮮明度。城市近郊圍繞保供需求，重點(diǎn)抓好葉菜類(lèi)生產(chǎn)，走精品化路線(xiàn)，在中高端消費(fèi)市場(chǎng)打造有口皆碑的特色品牌。
延伸鏈條 強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
11月19日一大早，南通匯泰生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司呈現(xiàn)一派繁忙的景象，一筐筐西蘭花裝上物流車(chē)，運(yùn)往深圳、南昌等各大城市的大型批發(fā)市場(chǎng)。“我們采用‘公司+家庭農(nóng)場(chǎng)+基地+農(nóng)戶(hù)’的經(jīng)營(yíng)模式，輻射帶動(dòng)4000多畝，種植與收購(gòu)的西蘭花銷(xiāo)售量10000多噸。”匯泰生態(tài)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，公司配套了2座保鮮庫(kù)，同時(shí)還為東海（南通）冷凍食品有限公司等企業(yè)提供西蘭花、菠菜等加工半成品，年加工2200噸，今年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入4000多萬(wàn)元。
“近年來(lái)，我們注重加工增值、品牌打造、市場(chǎng)開(kāi)拓，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打通供應(yīng)鏈，著力健全全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)體系。”如東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)徐長(zhǎng)青說(shuō)，當(dāng)?shù)叵群髣?chuàng)辦東海（南通）冷凍食品等8家綠色蔬菜加工出口企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋冷凍、腌漬、凍干等類(lèi)型。通過(guò)培育蔬菜產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)公司、蔬菜銷(xiāo)售新型主體與經(jīng)紀(jì)人，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)。在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈加粗變長(zhǎng)上，邳州通過(guò)與高校、科研院所合作，建成院士工作站1個(gè)、省級(jí)以上研發(fā)中心和工程技術(shù)中心5個(gè)，先后研發(fā)生產(chǎn)了黑蒜、蒜粉、大蒜素、大蒜多糖等40多個(gè)系列品種，推動(dòng)大蒜產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端攀升，進(jìn)一步拓寬了大蒜消費(fèi)領(lǐng)域。
“培育綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)，必須把農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展作為根本途徑，把加工、流通、休閑觀(guān)光作為產(chǎn)業(yè)融合的重點(diǎn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端提升。”唐明珍表示，各地要聚焦蔬菜產(chǎn)地“最先一公里”，支持家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)企建設(shè)產(chǎn)地田頭預(yù)冷、分揀包裝、冷藏保鮮等初加工設(shè)施，探索倉(cāng)儲(chǔ)保鮮社會(huì)化服務(wù)模式，努力降低蔬菜田頭和流通過(guò)程損耗。借鑒蘇州、常州“小菜園”建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)與美麗田園鄉(xiāng)村相結(jié)合，開(kāi)發(fā)觀(guān)景、嘗鮮、體驗(yàn)、度假等鄉(xiāng)村休閑游產(chǎn)品，挖掘綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)文旅、休閑觀(guān)光等多種功能。
穩(wěn)產(chǎn)保供 打好產(chǎn)業(yè)政策“組合拳”
今年在疫情汛情疊加影響下，蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)有著不小的壓力，尤其是疫情初期，生產(chǎn)不足、采收不上、運(yùn)輸不出矛盾較為突出，對(duì)農(nóng)民增收和市民消費(fèi)造成較重影響。為了確保“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供，全省各地加強(qiáng)財(cái)政、金融、保險(xiǎn)、擔(dān)保等政策扶持，集聚資源要素投入，推動(dòng)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“為支持蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提質(zhì)增效，近年來(lái)，蘇州市相繼出臺(tái)一系列政策措施，打好產(chǎn)業(yè)政策‘組合拳’，構(gòu)建了‘設(shè)施蔬菜基地+蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園+高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜基地+美麗菜園’為主體的綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)陣地全域推進(jìn)模式，打造了‘規(guī)模菜田補(bǔ)貼+綠葉菜核心基地+新型流通體系+品牌建設(shè)’為核心的穩(wěn)產(chǎn)保供新模式。”蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)王純說(shuō)，當(dāng)?shù)卦谌÷氏葘?shí)施規(guī)模菜田補(bǔ)貼政策，累計(jì)享受補(bǔ)貼主體1829戶(hù)，補(bǔ)貼面積5.36萬(wàn)畝，補(bǔ)貼金額2587.22萬(wàn)元，不僅保護(hù)和調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種菜積極性，還實(shí)現(xiàn)了蔬菜種植面積的穩(wěn)定和增長(zhǎng)。
既考慮疫情期間蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，又兼顧蔬菜產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，除了蘇州，全省很多地方也紛紛出臺(tái)新政策。比如，泗陽(yáng)縣率先開(kāi)展農(nóng)業(yè)設(shè)施抵押貸款試點(diǎn)工作，為擴(kuò)大農(nóng)村抵押擔(dān)保物范圍，破解“貸款難、擔(dān)保難”問(wèn)題開(kāi)辟了新路。豐縣啟動(dòng)大蒜、洋蔥、牛蒡目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)試點(diǎn)，幫助農(nóng)戶(hù)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)行情波動(dòng)帶來(lái)的不利影響。響水縣推廣土地“一次流轉(zhuǎn)、二次認(rèn)包”流轉(zhuǎn)模式，強(qiáng)化政府對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施配套的投入，解決土地碎片化、規(guī)模經(jīng)營(yíng)難的問(wèn)題。
