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“從基地生產到精深加工，再到出口創匯，以香菇為主的食用菌產業已發展為省級重點特色產業集群。”11月19日，省農業農村廳相關負責人說。
食用菌是湖北特色農業產業，生產規模和出口創匯多年來位居全國前列。2014年，湖北省明確將食用菌產業納入重點農業產業進行扶持，并提出培育一批在全國同行業有競爭力的加工龍頭企業、一批全國有影響力的知名品牌。去年1月，省《政府工作報告》明確提出，培育“隨州香菇”國家級品牌。
四季分明的隨州是一個“天然養菇場”，所產香菇香醇可口。1978年，華中農業大學教授楊新美開創了科學種植香菇的歷史，伴隨規?？焖僭鲩L，資本開始涌進香菇生產領域，實現了標準化、工廠化生產，使香菇產業成為當地農民增收的主導產業。
向深加工要潛力，一朵香菇增值數倍。隨州市拿出專項扶持資金，支持香菇企業加工、科研、出口。裕國公司生產的香菇脆、香菇醬、香菇酵素、香菇餅干等休閑食品，擺上各大超市的貨架。品源公司專攻香菇醬等調味品，獨特的口感贏得海外市場。湖北長久菌業與華中農業大學合作成功選育“秋香607”“久香秋7”兩個香菇新品種，填補了全省30年來無食用菌新品種的空白。
品牌就是核心競爭力。連日來，在央視黃金時段，“隨州香菇”作為湖北優質區域公用品牌農產品代表頻頻亮相，大幅提高了品牌知名度。
從當初提籃小賣的副業發展成為現代農業產業的成功典范，隨州香菇產業惠及當地30余萬人，產品遠銷60多個國家和地區，年綜合產值超200億元，出口創匯近40億元。
在隨州香菇迅猛發展的同時，位于秦巴山區的十堰也悄然崛起一個富民產業。鄖陽區引入國有資本，高水平建設食用菌產業園，采取“龍頭企業+基地+農戶”模式，幫助當地群眾增收致富。房縣處在食用菌生產“黃金線”上，適宜黑木耳、香菇等食用菌生長，可實現四季生產，周年供應。房縣香菇形緊湊，柄短、肉厚，得到廣大消費者喜愛，“房縣小花菇”走進舌尖上的中國。
湖北省農業農村廳相關負責人表示，下一步將以隨州、十堰為核心區，輻射帶動大洪山周邊及荊山山脈地區，逐步以產業集群驅動產業興旺、城鄉融合。
