眼下正是春耕種植季,但在浙江德清的這個蔬菜工廠里,火紅的西紅柿已經(jīng)成熟下線了。和傳統(tǒng)種植不同,這里的西紅柿從育苗到結(jié)果,通過科技手段,生長周期全部數(shù)字化,做到每一個細節(jié)都可控,最終實現(xiàn)的就是讓老百姓吃到這樣薄皮兒、沙瓤、汁水充足的高品質(zhì)西紅柿。
建德縣水木蔬菜工廠負責人王曉慶:怎么才能夠做出一個好番茄?它有一堆的(數(shù)據(jù)變)量。每一個數(shù)據(jù),實際上我們很多科學家和生物科學家,他們都會做模型。我們要把它成功的關鍵值導入到我們的數(shù)字化系統(tǒng)里來,最后通過整體地生產(chǎn),我們完成一個完美的番茄。
在這個蔬菜工廠里,小到一顆種子,大到廠房溫室體系建設,大部分高科技設備都實現(xiàn)了國內(nèi)自主知識產(chǎn)權(quán)。為了更加精準地控制西紅柿的生長環(huán)境溫度,棚內(nèi)高中低搭建了三層熱水管道,構(gòu)建出了一個三維的溫度帶,讓這個上萬平方米的大棚內(nèi),任何位置的溫差都不會大于2℃。
王曉慶:我們未來其實就三個目標,第一個就是最大產(chǎn)量,第二個就是最大性價比,第三個就是最低能耗。
相比傳統(tǒng)種植方式,蔬菜工廠可365天持續(xù)生產(chǎn)供應,畝產(chǎn)相當于傳統(tǒng)種植的三十倍以上。全部投產(chǎn)后,預計可年產(chǎn)歐盟標準西紅柿126萬公斤,實現(xiàn)年產(chǎn)值2000萬元。目前,浙江全省已開展163個數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠試點創(chuàng)建,1184個種養(yǎng)基地完成數(shù)字化改造。