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    近日，由浙江省農業農村廳組織指導，浙江省標準化研究院牽頭，浙江農林大學、浙江大學共同參與修訂的《農家樂服務質量等級劃分要求》地方標準正式發布實施。該標準以突出問題導向、注重行業引導、強化可操作性為原則，結合近10年來全省農家樂產業實際情況和發展需要，對原有標準進行了補充完善，能有效解決農家樂發展過程工作中存在的突出問題。

多年來，浙江各地把農家樂作為“綠水青山向金山銀山”轉化重要通道，堅持與美麗鄉村建設互促共進，農樂業態實現了從“點上萌芽”向“產業集群”、從“單一吃住”向“多元經營”、從“各自為戰”向“抱團發展”的轉型升級。

當前，浙江省農家樂在全國的影響力不斷提升、形勢一片大好的背后，也存在諸多問題，如特色不明顯、服務質量偏低、環境污染等，成為制約農家樂高質量發展的“短板”。

此次發布的標準秉持綠色發展理念，從農家樂的服務和管理兩個角度入手，以吃、住、行、游、購、娛六大基本要素構建標準框架，與原標準相比具有四大特點：一是強調“安全保障”，明確了農家樂的場地、建筑、治安、消防、信息安全等要求。二是著重“綠色發展”，如要求污水進行有效處理達標排放；生活垃圾分類收集；不主動提供一次性日用品；推廣使用公筷公勺、抵制餐飲浪費, 公筷公勺配備率、使用率100%。三是突出“示范帶動”，如要求從業人員宜以當地村民為主；主要食材來自當地農產品；與周邊農戶、家庭農場、合作社、園區等建立聯系，向顧客推介當地手工藝品、中藥材、農副土特產等特色商品。四是凸顯“鄉土文化”，如提供當地特色菜肴、點心；提供鄉村民俗、農事體驗、鄉村節慶等活動。

浙江省標準化研究院相關負責人表示，該標準的發布實施，將進一步提升浙江省農家樂的檔次和品位，推進農家樂向規范化、科學化、特色化方向發展，充分發揮其在鄉村振興中的產業帶動作用，促進農村產業結構調整、農村精神風貌優化和農民增收。