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在荷蘭和比利時，傳統的番茄季節正在到來，復活節前，價格仍處于高位，但隨著供應量增加，可能開始對市場構成壓力；意大利本周的表現也不錯，番茄的需求量很大，尤其是來自德國的需求；西班牙的番茄出口季將在6周內結束，總的來說，價格一直很低；南非由于暴雨的影響正處于短缺狀態；墨西哥的番茄量也不足。
荷蘭：復活節后市場將會發生什么?
在今年復活節前，番茄價格仍然很高。較小的番茄品種特別受歡迎，因此價格也很高。
然而，在第14周開始，價格似乎有所下降。桁架番茄高于散裝番茄的價格。價格下跌在每年的這個時候并不罕見，但是隨著冠狀病毒的到來仍然給人們帶來了巨大的損失，問題在于市場將如何應對數量的增長。
比利時：特產番茄價格相當穩定
由于供應有限，番茄價格一度非常高，現在市場已趨于穩定。傳統番茄季節的到來將大大增加市場上的番茄量。特產番茄的價格曾經非常高，但現在已經相當穩定了。牛排番茄是其中最貴的。
德國：供應充足，銷售因地區而異
在德國，目前有大量的供應。藤番茄主要來自西班牙、荷蘭、土耳其和意大利，現在價格稍微貴一些。在法蘭克福的批發市場上，從土耳其進口的價格便宜的番茄需求量很大。在較大的番茄中，摩洛哥產的相對便宜的番茄占了主導地位。國產櫻桃番茄目前價格在8.50-9.50歐元/公斤左右。總體來說，番茄的價格比去年要高得多。
意大利：最近幾周意大利番茄的需求量很大
最近幾周，國外對意大利番茄的需求量很大。據一位商人透露，葡萄番茄、雞尾酒番茄和圣女果的訂單最近都來自德國。葡萄番茄是最重要的產品之一，通常在德國和奧地利批量銷售。其他品種通常是包裝好的。近幾個月，由于原材料價格上漲，全球包裝成本都有所上升。目前，大型番茄生產商能夠控制成本，但短期內它們可能被迫提高價格。
西班牙：出口季節將在六周后結束
西班牙番茄出口季將在5 - 6周后結束，屆時將只進行供應國內市場的生產。目前，一些歐洲貿易商已經開始從西班牙番茄轉向荷蘭、比利時或匈牙利番茄。盡管如此，從價格上來說，本季節通常比較疲軟，一月和二月是最糟糕的月份。西班牙番茄的種植面積逐年減少，主要是被摩洛哥番茄（尤其是圓形散裝番茄）和荷蘭番茄（特別是葡萄番茄）搶走了地盤。西班牙的貿易窗口越來越小，種植者因此轉向其他農作物，例如青椒，西葫蘆，茄子或黃瓜。
南非：番茄短缺將持續整個4月份
1月和2月的暴雨對南非的番茄產量產生了重大影響，因為它導致蟲害(種植者無法到地里噴灑)和更多的腐敗。而且，如果長時間下雨，花就會凋落，果實也結得不好。結果導致番茄短缺，預計這種情況將持續整個4月份。消費者對高價格有些抵觸。
美國：番茄供應充足
有許多番茄存貨。包括墨西哥和佛羅里達在內的番茄種植區都有良好的天氣條件。
食品服務部門需求不足繼續對番茄行業造成影響，而零售需求保持穩定。這些影響導致價格較低且處于兩個不同水平。普通圓形番茄的價格相當低，但情況可能會在4月底或5月初發生變化。然而，最近datterino番茄的價格下降了。與兩周前相比，現在李形番茄的供應量很大。
墨西哥：番茄交易量很快就會增加
墨西哥番茄產量一直保持穩定，但目前產量有點低，因為對許多種植者來說，生產周期即將結束。在經歷了幾周的高量低價之后，這對市場來說已經不是什么大問題了，現在市場正在回暖。隨著生產周期的交替，數量將很快再次增長，但市場需求(特別是在美國)正在增加(餐飲服務正在緩慢開放，這是有幫助的)，所以市場應該能夠在未來幾個月消化這些數量。
中國：特色番茄越來越受消費者的歡迎
近年來，中國建造了越來越多的高科技溫室，使用高端技術種植番茄也變得越來越普遍。中國消費者的生活水平正在提高，這提高了他們的健康飲食意識，這一趨勢在Covid-19疫情期間變得更加顯著。營養價值高的優質番茄品種越來越受到消費者的青睞。紫番茄已成功進入中國市場。其他品種的櫻桃番茄也受到了當地消費者的好評。
澳大利亞：去年番茄出口下降34%
根據Hort Innovation的最新數據，在截至2020年6月的一年里，澳大利亞生產了460,789噸番茄，其中46%流向了加工行業。成交量同比下降2%，成交額下降13%至5.844億美元。出口量下降34%至658噸，出口額下降22%至290萬美元。進口額也下降了43%至120萬美元，進口量下降了12%至2.9噸。產量下降的同時，報告顯示，86%的澳大利亞家庭都在購買新鮮的番茄。雖然番茄在全國各地全年生產和供應，但秋季到春季供應較多。
文章來源：hortidaily網站
（編譯：華科資源-高杰）
