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彭燕萍創(chuàng)立的上海貝果果蔬專業(yè)合作社位于香花橋街道，占地104.66畝，擁有設(shè)施生產(chǎn)面積74畝，水肥一體化灌溉系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)控制等設(shè)施設(shè)備一應(yīng)俱全。目前合作社已全面開展草莓和蔬菜的專業(yè)化、規(guī)模化培育。走進(jìn)大棚，一顆顆水培生菜郁郁蔥蔥，嬌嫩欲滴；紫色甘藍(lán)根系發(fā)達(dá)，長(zhǎng)勢(shì)良好；一排排塔菜宛如一朵朵盛開的菊花，緊緊地貼在水面上。技術(shù)人員介紹說(shuō)，別看面上波瀾不驚，水下可是大有文章。除了種養(yǎng)了大批魚類用來(lái)吞食蔬菜可能發(fā)生的蟲卵外，水下的爆氧系統(tǒng)和反滲透技術(shù)確保蔬菜喝得都是“純凈水”。上海貝果果蔬專業(yè)合作社技術(shù)指導(dǎo)金琦祺介紹說(shuō)：“我們這臺(tái)機(jī)器就是和我們家里用的反滲透的凈水器的原理是一樣的，也就是說(shuō)這臺(tái)機(jī)器出來(lái)的基本上是可以做到直飲的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。這是出于對(duì)我們蔬菜品質(zhì)的一個(gè)考慮，同時(shí)它也方便我們來(lái)進(jìn)行精準(zhǔn)施肥，有助于對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行控制。”
貝果合作社自主研發(fā)了高品質(zhì)、低成本、高效能的水培種植技術(shù)方案。團(tuán)隊(duì)前期已實(shí)現(xiàn)低投入、低用工的葉菜浮板水栽培種植模式和高架草莓水栽培種植模式，取得了良好的市場(chǎng)表現(xiàn)和客戶好評(píng)。其中，葉菜的水栽培種植模式更是解決農(nóng)藥殘留、土質(zhì)惡化、環(huán)境污染等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，水肥完全循環(huán)利用，使得水資源的使用率大大下降，肥料的利用率實(shí)現(xiàn)最大化，無(wú)外排，對(duì)環(huán)境友善，最大限度地隔絕病蟲害的傳播途徑。
“科技+農(nóng)業(yè)”這一模式不僅為農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障，也為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提供了新的渠道。貝果果蔬專業(yè)合作社自主研發(fā)的水培種植技術(shù)成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)同行業(yè)，如廣泛推廣，可帶動(dòng)一大批農(nóng)民致富。目前，彭燕萍所做的就是逐步轉(zhuǎn)變當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對(duì)于種植的理念，看到科技進(jìn)步帶來(lái)的美好前景。彭燕萍說(shuō)，希望把我們整個(gè)青浦的農(nóng)副產(chǎn)品做成屬于我們青浦的農(nóng)業(yè)品牌，不僅僅是我們上海的消費(fèi)者能夠去了解到，更重要的是我們希望把它推向全國(guó)。而做農(nóng)業(yè)科研我們必須要讓所有的農(nóng)戶都進(jìn)得來(lái)，用得起科學(xué)技術(shù)帶來(lái)的成果，把自己的一些農(nóng)副產(chǎn)品賦予它更高的價(jià)值，然后這些農(nóng)民也能夠一起致富。
