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最近，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究中心主任鄭洪建格外忙碌，因?yàn)槠咴律涎怯衩撞墒諘r(shí)節(jié)，位于奉賢莊行的長(zhǎng)三角鮮食玉米核心生產(chǎn)示范基地需要更多的打理。這個(gè)80畝左右的基地種植了100多個(gè)玉米品種，它們都是長(zhǎng)三角鮮食玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟培育出來(lái)的。聯(lián)盟現(xiàn)有成員單位18家，包括三省一市的農(nóng)科院，復(fù)旦、上海交大、揚(yáng)州大學(xué)等高校以及一批企業(yè)，希望通過(guò)協(xié)同創(chuàng)新推動(dòng)長(zhǎng)三角鮮食玉米產(chǎn)業(yè)更快發(fā)展。
上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委書(shū)記、院長(zhǎng)，長(zhǎng)三角鄉(xiāng)村振興研究院第一任輪值理事長(zhǎng)蔡友銘介紹，這樣的長(zhǎng)三角農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，長(zhǎng)三角鄉(xiāng)村振興研究院已組建10多個(gè)，包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、人才培訓(xùn)、國(guó)際合作等領(lǐng)域的專業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟，以及覆蓋食藥用菌、鮮食玉米、枇杷等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟。在這些平臺(tái)的支撐下，三省一市農(nóng)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新邁上了新臺(tái)階。
四家農(nóng)科院形成長(zhǎng)效聯(lián)絡(luò)機(jī)制
《全國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015—2030年）》顯示，長(zhǎng)三角三省一市均屬于優(yōu)化發(fā)展區(qū)，其中江蘇和安徽是我國(guó)農(nóng)業(yè)大省。滬蘇浙皖山水相依、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，各地農(nóng)科院已有15年的合作歷史。隨著國(guó)家長(zhǎng)三角一體化戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，如何讓這一區(qū)域形成更廣泛的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新合作網(wǎng)絡(luò)，成為一個(gè)重要課題。
2019年3月，由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合發(fā)起成立的長(zhǎng)三角鄉(xiāng)村振興研究院在南京揭牌。同年11月，長(zhǎng)三角鄉(xiāng)村振興研究院理事會(huì)成立，審議通過(guò)了理事會(huì)章程和工作方案，這家非法人組織從此開(kāi)始了正式運(yùn)行。
“我們?cè)诓煌黄片F(xiàn)有各單位組織框架的前提下，探索采用理事會(huì)運(yùn)行方式，理事長(zhǎng)單位采用輪值機(jī)制。”蔡友銘告訴記者，2020年度的理事長(zhǎng)單位是上海市農(nóng)科院，2021年度是江蘇省農(nóng)科院。理事會(huì)成員構(gòu)成形式為“4+X”，即4家常任理事單位和若干成員單位。經(jīng)過(guò)兩年多磨合，4家農(nóng)科院已形成常態(tài)化、長(zhǎng)效化對(duì)接聯(lián)絡(luò)機(jī)制，為成員單位搭建起協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)。
摸清產(chǎn)業(yè)家底，推廣優(yōu)質(zhì)品種
組建創(chuàng)新聯(lián)盟，是長(zhǎng)三角鄉(xiāng)村振興研究院搭建的一類協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)。食藥用菌、鮮食玉米、枇杷、花菜、西甜瓜......研發(fā)和轉(zhuǎn)化多種農(nóng)產(chǎn)品新品種、新技術(shù)的創(chuàng)新聯(lián)盟已先后成立。
上海市農(nóng)科院食用菌研究所所長(zhǎng)、長(zhǎng)三角食藥用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)張勁松介紹，聯(lián)盟2019年11月成立后，完成了三省一市科研和產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)調(diào)研。“我們調(diào)研了13家科研單位和86家食藥用菌企業(yè)，初步摸清了家底。”調(diào)研結(jié)果揭示了長(zhǎng)三角食藥用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和不足：生產(chǎn)種植企業(yè)多，加工企業(yè)少；品種豐富，產(chǎn)品多元化和品牌力不足；科研單位和企業(yè)合作以省內(nèi)為主，跨省合作量有待提升；企業(yè)對(duì)技術(shù)、設(shè)備和人才都有需求，但目標(biāo)性不強(qiáng)。
靈芝、香菇、雙孢蘑菇......食藥用菌有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也深受百姓喜愛(ài)，如何進(jìn)一步做大長(zhǎng)三角的這個(gè)產(chǎn)業(yè)？聯(lián)盟今年將舉辦食藥用菌成果技術(shù)交流會(huì)，讓三省一市的科技專家和企業(yè)代表齊聚一堂，由企業(yè)代表提出需求，科技專家現(xiàn)場(chǎng)解答，并在會(huì)后商談合作。聯(lián)盟還計(jì)劃開(kāi)展科研項(xiàng)目一體化設(shè)計(jì)，由三省一市農(nóng)科院的食藥用菌團(tuán)隊(duì)聯(lián)合攻關(guān)共性技術(shù)，避免低水平的科研重復(fù)。
鮮食玉米也是百姓喜愛(ài)的美味，甜玉米、糯玉米......入口甜又糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。長(zhǎng)三角鮮食玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)鄭洪建說(shuō)，聯(lián)盟成立后，農(nóng)科院、高校和企業(yè)的合作更緊密了，科技成果轉(zhuǎn)化已取得成效。今年4月，上海市農(nóng)科院選育的新品種“滬紅糯1號(hào)”以100萬(wàn)元價(jià)格，轉(zhuǎn)讓給了聯(lián)盟成員單位——上?；莺头N業(yè)有限公司。這個(gè)玉米品種不是常見(jiàn)的白玉米和黃玉米，由于富含花青素，其顆粒呈紫紅色，入口軟糯帶甜。
7月5日至6日，第二屆長(zhǎng)三角鮮食玉米新品種大會(huì)將在浙江東陽(yáng)舉行。屆時(shí)，來(lái)自上海莊行、江蘇吳江、浙江東陽(yáng)三地的長(zhǎng)三角鮮食玉米核心生產(chǎn)示范基地的玉米將集中亮相，由聯(lián)盟專家評(píng)選出“十佳鮮食玉米品種”和“鮮食玉米潛力品種”，推動(dòng)這些優(yōu)質(zhì)品種在長(zhǎng)三角大面積種植。
識(shí)別產(chǎn)地，抓出冒牌“崇明菜”
除了產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟，長(zhǎng)三角鄉(xiāng)村振興研究院還成立了多個(gè)專業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟。與百姓餐桌息息相關(guān)的長(zhǎng)三角農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技創(chuàng)新聯(lián)盟，就是其中之一。聯(lián)盟成立后，上海市農(nóng)科院獲得市科委長(zhǎng)三角地區(qū)國(guó)內(nèi)合作專項(xiàng)的兩個(gè)項(xiàng)目資助，與江蘇、浙江、安徽省農(nóng)科院合作，圍繞長(zhǎng)三角蔬菜質(zhì)量安全產(chǎn)地溯源、真菌毒素快速檢測(cè)開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)。
“我們利用穩(wěn)定同位素測(cè)定技術(shù)，已能區(qū)分來(lái)自上海、浙江、安徽的蔬菜。”上海市農(nóng)科院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所所長(zhǎng)宋衛(wèi)國(guó)說(shuō)。400多個(gè)蔬菜樣品測(cè)定結(jié)果顯示，上海與浙江蔬菜的識(shí)別準(zhǔn)確率達(dá)到98%，上海與安徽蔬菜的識(shí)別準(zhǔn)確率為86%。蔬菜上的碳、氮、氫、氧等元素的穩(wěn)定同位素與產(chǎn)地氣候和生產(chǎn)方式有關(guān)，可謂隱形“出生證”。
為何要識(shí)別蔬菜產(chǎn)地？宋衛(wèi)國(guó)解釋說(shuō)，不同產(chǎn)地的蔬菜價(jià)格不一樣，比如崇明地產(chǎn)蔬菜比較貴，所以市場(chǎng)上可能存在冒牌“崇明菜”。采用這種技術(shù)，就能抓出“李鬼”。當(dāng)然，穩(wěn)定同位素測(cè)定的準(zhǔn)確率還有待提升，需要積累更多的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。這種技術(shù)還有助于農(nóng)藥殘留溯源，一旦發(fā)現(xiàn)某批次蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)，就能更準(zhǔn)確地查明其產(chǎn)地。目前，市農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所正在與賣菜電商平臺(tái)洽談，希望推廣這種技術(shù)。
記者采訪中還了解到，市農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所在承擔(dān)長(zhǎng)三角合作項(xiàng)目過(guò)程中，遇到了一個(gè)不便之處——科研項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)不能出省，與之合作的浙江、安徽省農(nóng)科院所用經(jīng)費(fèi)，只能以“委托測(cè)試加工費(fèi)”形式支出。市農(nóng)科院食用菌所在和三省農(nóng)科院謀劃一體化科研項(xiàng)目時(shí)，也遇到了這個(gè)問(wèn)題。在張勁松看來(lái)，三省一市相關(guān)部門可共同出資，設(shè)立長(zhǎng)三角科研基金，三省一市單位都可申請(qǐng)。這樣或許能打通財(cái)政科研經(jīng)費(fèi)出省的通道，更好支持長(zhǎng)三角一體化的協(xié)同創(chuàng)新。（記者 俞陶然）
