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地處黃河三角洲腹地、渤海灣西南岸的濱州市，依托獨特區(qū)位優(yōu)勢，深化落實黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展重大國家戰(zhàn)略，做好經(jīng)略海洋大文章，在打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板過程中，緊緊圍繞農(nóng)業(yè)高品質(zhì)發(fā)展，探索出獨具特色的濱州路徑。
黃河岸邊崛起千億級產(chǎn)業(yè)集群
一粒小麥、一只蝦、一頭牛……這些平日司空見慣的產(chǎn)業(yè)，如今在濱州已成長為千億級產(chǎn)業(yè)集群。近年來，濱州市培育形成了“糧棉菜果牧漁”六大主導特色產(chǎn)業(yè)，小麥、玉米、大豆、肉牛、對蝦等多種重要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平不斷提升，形成了食品加工、畜牧水產(chǎn)等多個千億級產(chǎn)業(yè)集群，走在了全省乃至全國前列。高品質(zhì)發(fā)展，已成為濱州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新特征。
千億級糧食產(chǎn)業(yè)升級調(diào)優(yōu)
小麥，是北方人最熟悉、最重要的糧食作物。傳統(tǒng)的小麥加工，大多只產(chǎn)生面粉和麥麩兩種產(chǎn)品。如今，濱州中裕食品有限公司（以下簡稱“中裕公司”）把一粒小麥變成了十大系列500多種產(chǎn)品，打造出完整的小麥產(chǎn)業(yè)鏈，做到了對每一粒小麥的“吃干榨凈”。
據(jù)了解，普通企業(yè)加工1噸小麥，產(chǎn)品總價值3700元左右，而中裕公司加工1噸小麥，可以生產(chǎn)出面粉、掛面、谷朊粉、特級食用酒精等產(chǎn)品，總價值能達到9140元左右。目前，中裕公司探索形成了三產(chǎn)融合、綠色循環(huán)的發(fā)展模式，構(gòu)建了包括高端育種、訂單種植、倉儲物流、初加工、精深加工、廢棄物綜合利用、生態(tài)養(yǎng)殖、蔬菜種植、食品加工在內(nèi)的小麥全產(chǎn)業(yè)鏈，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入全國第二批農(nóng)產(chǎn)品及加工副產(chǎn)物綜合利用典型模式目錄。
無獨有偶，博興縣的香馳控股有限公司（以下簡稱“香馳公司”），同樣實現(xiàn)了對一粒大豆和玉米的“極致”加工。
目前，這家企業(yè)年加工大豆和玉米分別為300萬噸、60萬噸，主要產(chǎn)品包括蛋白、果糖、油脂、調(diào)味品、五谷雜糧、飼料等六大系列。其中，國產(chǎn)大豆精深加工板塊，年產(chǎn)大豆分離蛋白8萬噸，大豆?jié)饪s蛋白1萬噸，組織蛋白2萬噸，膳食纖維2.5萬噸，脫脂豆粉5000噸，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量均居全國首位。大豆蛋白出口100多個國家和地區(qū)，市場占有率和出口占比連續(xù)5年穩(wěn)居全國第一位。
在香馳公司帶動下，博興縣也成為全國重要的糧油生產(chǎn)加工基地，全縣年加工大豆達到400萬噸。
同樣地處黃河沿岸的鄒平市，經(jīng)過30多年發(fā)展，已形成以玉米油、果糖、藥用葡萄糖、運動營養(yǎng)品為核心的玉米全產(chǎn)業(yè)鏈模式。全市年玉米深加工能力達到400萬噸，其中，年產(chǎn)葡萄糖180萬噸，國內(nèi)市場占有率達50%；醫(yī)用葡萄糖占全國市場份額的85%；年產(chǎn)玉米油60萬噸，占國內(nèi)市場的60%。
目前，鄒平市玉米初加工、精深加工企業(yè)達到10家，其中西王集團有限公司和山東三星集團有限公司，是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。
濱州市作為糧食產(chǎn)業(yè)大市，每年糧食加工轉(zhuǎn)化量1500萬噸以上，糧食產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務收入約占山東全省的1/4。眼下，濱州市正由“糧食加工”加速向“食品生產(chǎn)”轉(zhuǎn)型。
今年年初，濱州市發(fā)布了打造國家級食品產(chǎn)業(yè)基地2022年行動方案，進一步明確了推動食品產(chǎn)業(yè)升級調(diào)優(yōu)、打造國家級食品產(chǎn)業(yè)基地的行動目標、重點舉措及保障措施。同時，全市食品產(chǎn)業(yè)不斷向園區(qū)化、高值化、高端化、品牌化、融合化“五化”方向提升。到2022年底，全市食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模預計達到3340億元。
肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大
隨著人們生活水平的提升，牛肉的市場需求量越來越多。近年來，濱州市的肉牛產(chǎn)業(yè)在全國市場中的話語權(quán)也越來越重。
走進陽信縣億利源清真肉類有限公司（以下簡稱“億利源公司”）的智能肉牛屠宰工廠，透過參觀走廊的玻璃，可以清晰地看到屠宰分割的全過程。屠宰車間的自動屠宰線、分割加工線，及吊宰排酸、精細分割等技術(shù)，都是國內(nèi)最領先的。
一頭牛，在這里可以被分割出西餐類、韓餐類、巴西烤肉類等200多個產(chǎn)品，企業(yè)屠宰車間年屠宰加工能力達到10萬頭。億利源公司創(chuàng)新傳統(tǒng)的“公司+農(nóng)戶”模式，破解肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，通過建立標準化養(yǎng)殖示范基地，統(tǒng)一飼養(yǎng)品種，統(tǒng)一飼養(yǎng)方法，統(tǒng)一技術(shù)服務，統(tǒng)一技術(shù)銷售模式，為養(yǎng)殖戶提供必要技術(shù)、資金支持，養(yǎng)殖戶按照標準和要求進行飼養(yǎng)和短期育肥。
目前，陽信現(xiàn)有規(guī)模以上肉牛養(yǎng)殖場136個，年存欄肉牛27.3萬余頭，年出欄肉牛28萬頭，規(guī)模以上肉牛屠宰企業(yè)76家，年屠宰能力達120萬頭，通過SC認證的牛肉加工企業(yè)331家，年屠宰加工牛肉30萬噸以上。全縣先后培育了2個國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，9個省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，24個市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化肉牛龍頭企業(yè)。
作為肉牛產(chǎn)業(yè)大縣，陽信縣已形成了完整的肉牛養(yǎng)殖綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了畜牧業(yè)全環(huán)節(jié)升級、全鏈條升值，為綠色肉牛產(chǎn)業(yè)提供了發(fā)展可復制、可借鑒的“陽信經(jīng)驗”。
去年5月，山東省發(fā)展和改革委員會對2020年度省“十強”產(chǎn)業(yè)“雁陣形”集群專項激勵名單進行公示，陽信綠色肉牛產(chǎn)業(yè)集群成功上榜。
據(jù)今年上半年統(tǒng)計，濱州市肉牛存欄35.58萬頭，出欄57.97萬頭。下一步，濱州市將按照高端化、綠色化、集群化、品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，以陽信縣為示范，帶動世界級肉牛產(chǎn)業(yè)集群做大做強，以產(chǎn)業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興。
根據(jù)規(guī)劃，到2025年，濱州市肉牛存欄量達到50萬頭，出欄48萬頭，產(chǎn)值120億元；當年肉牛屠宰25萬頭，及動物毛皮等副產(chǎn)品增加值580億元，建成符合高效生態(tài)和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)要求的肉牛生產(chǎn)體系，成為全省現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要示范區(qū)。
小對蝦大名堂年產(chǎn)量占全省六成多
8月上旬，博興縣喬莊鎮(zhèn)的“5G+智慧漁業(yè)”水循環(huán)養(yǎng)殖項目基本完工，養(yǎng)殖戶開始放養(yǎng)第一茬對蝦苗，這批蝦將在今年年底捕撈上市。這也意味著當?shù)貙ξr將從一年一茬變成一年兩茬。
“傳統(tǒng)淡水對蝦，都是外塘養(yǎng)殖，5月份放苗，9月份捕撈上市，一年只能生產(chǎn)一茬。”養(yǎng)殖基地負責人李建波說，“通過現(xiàn)在的新模式養(yǎng)殖，可以實現(xiàn)周年養(yǎng)殖。冬季活蝦銷售價格比秋季能高出一倍多。”
經(jīng)過20多年的不斷探索創(chuàng)新，如今喬莊鎮(zhèn)蝦池達1.2萬個，養(yǎng)蝦戶3200余戶，產(chǎn)量2.2萬噸，產(chǎn)值11.7億元。
為了提升養(yǎng)殖水平，今年譚家村將原來的蝦池進行改造，建設了248個雙膜拱棚蝦池。同時，配套建設尾水處理系統(tǒng)，實現(xiàn)了尾水零排放，還通過5G智能終端系統(tǒng)，實現(xiàn)了對水質(zhì)氨氮、pH值等多項指標的自動監(jiān)測和傳輸。
除了淡水對蝦，近年來，濱州市北部沿海地區(qū)的鹽田蝦養(yǎng)殖水平也在持續(xù)提高。
2021年11月，濱州市沾化區(qū)濱海鎮(zhèn)的對蝦生態(tài)育苗及生態(tài)養(yǎng)殖示范園一期項目完工。這個項目由渤海水產(chǎn)（濱州）有限公司沾化分公司建設完成，包含195個高標準養(yǎng)殖大棚。
截至今年7月底，示范園已經(jīng)完成12.1萬對親蝦培育，繁育優(yōu)質(zhì)蝦苗700億尾以上。示范園的建設及投產(chǎn)，大大提升了當?shù)佧}田蝦發(fā)展水平。
目前，濱州市對蝦養(yǎng)殖面積達80萬畝，年產(chǎn)量達到12萬噸，占全省的65%以上，年育苗量突破700億尾，優(yōu)質(zhì)對蝦苗種普及率達到90%以上。“濱州對蝦”“博興對蝦”都已經(jīng)獲國家地理標志產(chǎn)品認證，“中國生態(tài)鹽田蝦之鄉(xiāng)”“中國白對蝦種都”榮譽稱號花落濱州。
今年，濱州市將按照“抓兩頭、帶中間”的發(fā)展思路，前端做強對蝦種業(yè)，后端培育精深加工、冷鏈物流，中間推動水產(chǎn)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)對蝦產(chǎn)業(yè)全鏈條、高質(zhì)量發(fā)展。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈
拓寬共同富裕之路鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)振興是根本。近年來，濱州加大農(nóng)業(yè)科技投入力度，加快推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，基本形成了產(chǎn)業(yè)鏈條完整、功能多樣、業(yè)態(tài)豐富、利益聯(lián)結(jié)緊密、產(chǎn)城融合更加協(xié)調(diào)的發(fā)展新格局，探索形成了有濱州特色的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的經(jīng)驗做法，農(nóng)業(yè)競爭力明顯提高，農(nóng)民收入持續(xù)增加，農(nóng)村活力顯著增強，有力推動了鄉(xiāng)村振興。
