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烏干達水產研究與發展中心是中烏友誼農業技術示范中心，也是中國-聯合國糧農組織-烏干達（三期）南南合作項目水產示范基地，這里的漁場排灌系統是采用中國技術建設而成。2022年11月中旬，包括陳太華在內的9名中國農業專家抵達烏干達，執行為期三年的農業技術合作任務。
據陳太華介紹，由于技術欠缺，烏干達養魚試錯成本高，當地農民養魚的積極性也因此大受影響。在這里推廣水產實用技術，如稻田養魚，既能降低水稻防治蟲害的成本，同時也有水產品收入，可謂一舉兩得。
“烏干達水產資源非常豐富，漁業資源有一定基礎，第三期項目將開發出價格更為低廉的飼料，幫助農民脫貧增收。我們主要做三方面工作：培訓、實地示范、實地技術指導。首先，我們想在國家層面為烏干達建立水產苗種管理辦法，其次是建立一套養魚操作規程，再次是建立水產銷售系統。”陳太華說。
根據烏干達農業、畜牧業和漁業部的最新數據，該國70%以上的人口以農業為生。南南合作項目前兩期促進了技術轉讓，不僅提高了農業、畜牧業和漁業產量，同時也提升了生產力。
第三期項目烏干達協調員彼得·穆因博表示，該階段旨在將農業生產商業化，目標是增加對海外市場的出口。他說，在這一階段，中國專家和技術人員將與當地農民互動，分享經驗和技術。在該階段的實施過程中，烏干達將借鑒中國在確保糧食安全和消除極端貧困方面的經驗。
農業專家組組長張小強介紹說，第三期項目主要借助“中烏友誼農業技術示范中心”“中烏農業合作產業園”兩大平臺，鞏固擴大前兩期的成效，更大范圍推廣中國先進適用技術，幫助烏干達從解決溫飽的農業向商業化的農業轉變。
張小強補充道，希望這一期項目能夠推動更多中烏農業貿易和投資上的合作，借助多個平臺，將烏干達優良農產品更好地推向國際市場，同時也吸引更多的農業企業到烏干達投資興業。
中國、聯合國糧農組織、烏干達已于2012—2014年、2016—2018年實施兩期南南合作項目，共計47名中國專家和技術員到實地幫助烏干達提高糧食安全水平。
