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新華網(wǎng)推出大型融媒體報(bào)道《鄉(xiāng)味》，記錄各地做好“土特產(chǎn)”文章的鮮活故事，呈現(xiàn)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)、一縣一特”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，一起去看新征程上鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。
新華網(wǎng)呼和浩特12月1日電（李國(guó)棟 單德志）燕山北麓果飄香，塞外蘋果美名揚(yáng)。內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市寧城縣地處燕山北麓高原腹地，得益于海拔高、緯度低、日照強(qiáng)、晝夜溫差大等自然優(yōu)勢(shì)，這里盛產(chǎn)糖分含量高的大紅蘋果。
近年來(lái)，寧城縣蘋果產(chǎn)業(yè)逐步轉(zhuǎn)向科技種植、分級(jí)分選、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、精深加工等方向升級(jí)轉(zhuǎn)型，每年有9.8萬(wàn)果農(nóng)從蘋果產(chǎn)業(yè)中獲益，蘋果收入占到農(nóng)民經(jīng)營(yíng)性收入的60%，一顆顆大紅蘋果成了農(nóng)民增收致富的“金果子”，一幅果鄉(xiāng)美、果農(nóng)富、果業(yè)強(qiáng)的鄉(xiāng)村振興圖景正在徐徐展開(kāi)。
寧城蘋果收獲的季節(jié)。新華網(wǎng)發(fā) （齊學(xué)濤 攝）
幾代人接續(xù)奮斗 大紅蘋果在高原開(kāi)花結(jié)果
1978年，為了能夠在北方栽植大蘋果，寧城巴林果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)與沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，選用抗寒性強(qiáng)的東光蘋果與口感好的富士蘋果進(jìn)行雜交育種，經(jīng)過(guò)十幾年選育出寧豐、寧酥兩個(gè)品種。
1995年，在此基礎(chǔ)上又選育出蒙富、蒙光兩個(gè)新品種，隨后進(jìn)行了大面積推廣種植。
2013年，蒙富蘋果入選為全國(guó)首批名特優(yōu)產(chǎn)品目錄。寧城縣林業(yè)和草原局技術(shù)推廣中心副主任王立新介紹，蒙富蘋果作為寧城的鄉(xiāng)土品種，把大蘋果的栽植區(qū)域向北緯推移了200公里，是內(nèi)蒙古林果產(chǎn)業(yè)的一次突破。現(xiàn)在寧城縣蘋果種植面積已形成規(guī)模，總結(jié)出系統(tǒng)的高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，被國(guó)家科委認(rèn)定為蒙富蘋果標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范區(qū)。
目前，寧城縣蘋果種植面積13萬(wàn)畝，覆蓋16個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)街，有38個(gè)千畝以上基地、105處觀光采摘園，蘋果產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)從業(yè)農(nóng)民年人均增收6100元。
寧城蘋果在裝車運(yùn)輸。新華網(wǎng)發(fā)
產(chǎn)業(yè)集約化 大紅蘋果成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
近年來(lái)，寧城縣立足市場(chǎng)需求和資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)建設(shè)優(yōu)質(zhì)蘋果種植基地，優(yōu)化林果產(chǎn)業(yè)布局，打破一家一戶零星種植模式，在淺山區(qū)主要栽培蒙富蘋果，在丘陵山區(qū)主要栽培南果梨和新蘋紅蘋果實(shí)現(xiàn)了從分散經(jīng)營(yíng)向成坡連片規(guī)模化發(fā)展。建成萬(wàn)畝以上林果鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個(gè)，集中打造了驛馬吐川、坤頭河川、黑里河川、熱水川4條林果產(chǎn)業(yè)帶。
蘋果種植戶徐海龍?jiān)瓉?lái)在自家山坡地種植了5畝蘋果，現(xiàn)在村里有了蘋果種植合作社，在合作社資金、技術(shù)、服務(wù)的加持下，種植面積增加到140多畝，并引進(jìn)了新品種，每年收入50余萬(wàn)元。
寧城縣興隆農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐海龍說(shuō)，原來(lái)農(nóng)戶小打小鬧種蘋果，質(zhì)量把控、銷路等都是問(wèn)題，現(xiàn)在農(nóng)場(chǎng)集約種植，產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)管理水平都提高了，訂單不斷，銷路非常好，也形成了自己的小品牌。
目前，寧城縣共有23家蘋果種植合作社，并在政府主導(dǎo)下成立了寧城縣果樹(shù)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一包裝“寧城蘋果”商標(biāo)；連續(xù)舉辦6屆“寧城蘋果節(jié)”，持續(xù)提升產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；2015年，“寧城蘋果”獲得國(guó)家工商總局國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證。
出村進(jìn)城的寧城蘋果。新華網(wǎng)發(fā) （齊學(xué)濤 攝）
大紅蘋果出村進(jìn)城 成為城市里的“田間好物”
2023年，寧城縣13萬(wàn)畝蘋果喜獲豐收。在小城子酵素蘋果種植大戶李洪的全酵素蘋果生產(chǎn)基地里，工人們忙著分揀、裝箱、直播帶貨。由于引進(jìn)酵素蘋果生產(chǎn)技術(shù)，今年的蘋果果實(shí)飽滿、色澤鮮艷，很多區(qū)外客商提前下了訂單。
李洪全說(shuō)，酵素蘋果采用農(nóng)耕生產(chǎn)新技術(shù)，口感甘甜爽口，北京、深圳市民喜歡吃，回頭客非常多。
今年以來(lái)，寧城縣在京津冀等城市的商超設(shè)了“酵素蘋果”“有機(jī)蘋果”“塞北蘋果”等專柜，“田間好物”出村進(jìn)城，吸引了大城市市民購(gòu)買，也擴(kuò)大了品牌知名度。
寧城蘋果種植基地。新華網(wǎng)發(fā) （齊學(xué)濤 攝）
提升蘋果技術(shù)改良 打造北方優(yōu)質(zhì)蘋果基地
2018年，小城子鎮(zhèn)綠發(fā)農(nóng)業(yè)公司引進(jìn)了環(huán)保酵素農(nóng)耕技術(shù)，率先在400畝果樹(shù)基地生產(chǎn)出酵素蘋果。這項(xiàng)技術(shù)的特點(diǎn)是不使用化肥農(nóng)藥，環(huán)保酵素的原料來(lái)源于農(nóng)業(yè)廢棄物，即果園里的殘果、落果、植物秸稈、秧苗等。現(xiàn)在，酵素蘋果推廣面積已經(jīng)達(dá)到1040畝。
除了酵素蘋果，小城子鎮(zhèn)八座臺(tái)林果專業(yè)合作社運(yùn)用中國(guó)農(nóng)科院的富硒蘋果技術(shù)，生產(chǎn)的“葫蘆峪”牌富硒蘋果被評(píng)為“中國(guó)十大富硒品牌”，合作社果園被評(píng)為“全國(guó)綠色農(nóng)業(yè)富硒果品示范基地”。
八座臺(tái)林果專業(yè)合作社理事長(zhǎng)王樹(shù)春說(shuō)，通過(guò)生物轉(zhuǎn)化，植物葉面噴施等技術(shù)改良，富硒蘋果質(zhì)量不斷提升，我們下一步將在遼寧、河北擴(kuò)大富硒蘋果種植規(guī)模。
寧城縣瑞果怡然合作社與赤峰市林研所、市科技局生產(chǎn)力促進(jìn)中心長(zhǎng)期合作，實(shí)施科技成果轉(zhuǎn)化和新技術(shù)的推廣和應(yīng)用。近期通過(guò)了國(guó)家級(jí)森林認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，標(biāo)志著寧城縣果品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)又向前邁了一步。
王立新介紹，寧城縣圍繞林果產(chǎn)業(yè)推進(jìn)“育苗、種植、冷藏、銷售、深加工”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，蘋果產(chǎn)業(yè)成為全縣規(guī)模最大、覆蓋面最廣、持續(xù)效益最長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。寧城縣還將積極推動(dòng)林果產(chǎn)業(yè)與文化旅游業(yè)深度融合，持續(xù)擴(kuò)規(guī)模、提質(zhì)量、增效益，把寧城縣打造成中國(guó)北方高寒特色林果產(chǎn)品重要生產(chǎn)基地。
