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向仝雙說的“龍頭”是臨西縣東苑農業開發有限公司，該公司采取“種植+加工+銷售+技術服務”模式，做各類菌菇的培育、種植和推廣。去年10月份，石佛寺村與該公司達成合作協議，利用村邊高速路綠化帶種植大球蓋菇，第一批種了400多畝。
該公司技術指導員張宏光介紹，林下種植大球蓋菇所使用的原料是小麥、玉米、棉花等農作物的秸稈，公司1年收購8000多噸，僅此就直接給農戶帶來80多萬元收益；菌種畝投資3000元左右，一畝地能掙七八千元，公司負責以不低于市場價的價格全部收購，一級鮮菇銷往北京，干菇銷往云南昆明，鹽水菇出口到巴西。
同時，該公司還設立了中科院院士朱玉賢教授的院士工作站，為農戶提供菌種、配料、技術和銷售全鏈條服務，并邀請上海農科院食用菌研究所專家對種植農戶開展技術培訓，真正讓農戶成為種管大球蓋菇的行家里手。
“林下種植大球蓋菇是脫貧致富的好路子，帶來的好處可不少。”臨西縣農業農村局局長吳爭說，利用閑置林地進行林下栽培，既實現了農產品秸稈的合理利用，又最大限度提高了土地利用率，還可以帶動大批富余勞動力就業增收。因此，該縣將進一步利用好廣闊的林地，加大扶持力度，加快引導農戶拓展種植規模。
與此同步，臨西縣繼續加快推進“萬元田”工程建設。以土地規模化、農民職業化、經營產業化、農業智慧化、產品品牌化“五化”為路徑，在全縣建成食用菌生產示范帶及產業園，發展食用菌生產現代菌菇產業。另外，建立并依托國家食用菌工程技術研究中心河北臨西食用菌示范推廣基地、光明工廠化食用菌新品種研發基地開展新品種研發推廣、技術培訓指導。由上海光明食品集團投建的世界單體最大工廠化食用菌生產基地，采取立體化栽培技術生產中高端菌菇，是平地栽培量的30倍，數字化控制管理使生產效率提高10倍以上，年產菌菇7萬噸，帶動就業1000余人。
目前，全縣擁有食用菌龍頭企業6家，直接從業人員2000余人，種植金針菇、白玉菇、蟹味菇、鹿茸菇、白參菇、大球蓋菇等20余個品種，總面積5000畝，年產菌菇近11萬噸，產值7億元，逐步構建起農業頂尖、工業智能、供給高端的菌菇富民大產業。
