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最近的貿易數據顯示，2019年澳大利亞新鮮蔬菜出口增長了6.6%，其中土豆、芹菜、西蘭花和花椰菜位居前列。胡蘿卜占有很大的市場份額，占新鮮蔬菜出口的34%。其中，最搶手的當屬洋蔥，其價值增長了67%，達到4000萬美元。
Tasmanian（澳大利亞塔斯馬尼亞州）的洋蔥種植者增加了97%，而西澳大利亞州和南澳大利亞州的洋蔥種植者的份額分別增加了67%和47%。蔬菜進口排名前五的國家是新加坡、阿聯酋、日本、馬來西亞和沙特阿拉伯。
AUSVEG（澳大利亞果蔬公司）負責出口發展的國別經理Michael Coote表示，就澳大利亞來說，新鮮蔬菜種植成本高，但購買價格相對便宜，該行業的持續增長給人留下了深刻的印象。
Coote表示，勞動力、電力和水的成本上漲對利潤率的影響最大，而匯率波動使蔬菜種植者更難在全球市場上競爭。AUSVEG將全國的增長歸因于來自歐洲市場的強勁需求。
（文章來源：hortidaily網站，編譯/華科資源-高杰）
