“垂直農業”這一概念最早由美國哥倫比亞大學教授迪克遜德斯帕米爾提出的。在過去十年里，發達國家的城市化進程中垂直農業越來越流行，甚至有人認為垂直農業將會解決糧食短缺的問題。
“垂直農業”有節省土地、水資源，減少農業殘留，可追溯性高，縮短運輸時間，不受自然因素影響等優勢，很多專家學者推崇“垂直農業”解決糧食短缺、糧食恐慌問題。雖然垂直農業在理論和實驗中完全可行，那它真能解決糧食短缺、糧食恐慌問題嗎？
與傳統農業相比，垂直農業中生產的綠葉蔬菜幾乎不使用殺蟲劑，在一定程度上解決了消費者對化學污染食品或食品安全的擔憂，但實際上并不像對外宣稱的那樣“不含殺蟲劑”，只是含量比較少罷了。而且“垂直農業”中專門的授粉媒介和其他相關設備依舊處于研發實驗階段，沒有實現大規模地應用。此外，在室內環境中種植農作物需要使用人工照明，這會產生非常高的能源成本。而且由于照明產生的熱量需要冷卻，也增加了能源成本。
與傳統農業相比，垂直農業中每磅或每公斤生產的新鮮農產品生產成本更高。當前大部分室內和垂直農業操作都在吹捧優勢，幾乎沒有人說與室外生產相比，室內和垂直農業中生產的農作物成本低。綜上所述，能夠實現成本競爭力的室內農業經營，一定會在全球范圍內獲得“獨角獸的地位”！
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