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圖片來源：微信朋友圈
近日，國際藍莓協(xié)會(IBO)發(fā)布了新一季全球藍莓產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)報告，對全球各個藍莓產(chǎn)區(qū)和國家的藍莓生產(chǎn)、種植面積以及產(chǎn)量、產(chǎn)區(qū)分布、供貨期、主要品種等方面做出詳細數(shù)據(jù)分析，旨在從全面的數(shù)據(jù)信息角度分析產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，促進藍莓產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
報告公布的數(shù)據(jù)顯示，截至2021年，全球藍莓種植面積已達23.54萬公頃，總產(chǎn)量為178.96萬噸，同時預(yù)測本季藍莓產(chǎn)量有望突破200萬噸。從藍莓種植面積來看，中國以6.9萬公頃位居首位，隨后依次為美國4.81萬公頃、智利1.88萬公頃、秘魯1.69萬公頃、加拿大1.22萬公頃，波蘭、墨西哥、烏克蘭、西班牙和南非的藍莓種植面積由高到低在3,500-11,000公頃之間不等。
從藍莓產(chǎn)量來看，2021年全球藍莓產(chǎn)量同比大幅增長21%。其中美洲藍莓產(chǎn)量為96.39萬噸，占比53.9%；亞太區(qū)產(chǎn)量為52.58萬噸，占比29.4%；歐洲、非洲和中東地區(qū)的合計產(chǎn)量為29.99萬噸，占比16.8%。藍莓產(chǎn)量排名前五的國家依次為：中國47.41萬噸、美國32.82萬噸、秘魯26.15萬噸、智利18.53萬噸、墨西哥8.47萬，其中中國和秘魯?shù)乃{莓產(chǎn)量較上一季增幅較大，同比分別增長60.5%和45.6%。值得注意的是，2021年秘魯藍莓鮮果的產(chǎn)量達到了24.34萬噸，同比增長50%，是全球藍莓鮮果供應(yīng)量最大的生產(chǎn)國。緊隨其后的是中國，鮮果供應(yīng)量為20.82萬噸，美國為17.71萬噸、智利為12.29萬噸、墨西哥為8.32萬噸。另外中國的藍莓鮮果供應(yīng)量增幅也較大，同比增長了46.8%。
從藍莓出口情況來看，秘魯藍莓的出口量也在持續(xù)大幅增長，位居鮮果出口榜首。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，自2014/15產(chǎn)季出口量8.56萬噸開始，秘魯藍莓的出口量每年呈現(xiàn)大幅增長，到2021/22產(chǎn)季，藍莓的出口總量已經(jīng)達到了22.75萬噸，比上一年增長35%，出口額超過了12億美元，同比增長23%。目前秘魯藍莓的出口量已經(jīng)超過牛油果，成為僅次于鮮食葡萄的秘魯?shù)诙蟪隹谒奉悺Ｃ佤斔{莓出口的主要目的國有美國、荷蘭、中國香港、英國和中國，2021年的出口量分別為12.45萬噸、5.29萬噸、1.73萬噸、1.32萬噸、1.15萬噸，其中對中國（包括中國香港地區(qū)）的出口量同比大幅增長68%，增幅超過美國、歐洲以及英國。
報告還對未來藍莓產(chǎn)量做出了預(yù)測，預(yù)計到2025年，全球藍莓的產(chǎn)量將達到300萬噸。不過報告也提到由于存在一些不確定因素，例如擴種藍莓所需的土地緊缺、水資源短缺以及勞動力成本上升，特別是在拉丁美洲藍莓種植區(qū)域，這些因素極大的限制了藍莓產(chǎn)量的提升。考慮到這些因素可能產(chǎn)生的負面影響，報告也將預(yù)測數(shù)據(jù)做了相應(yīng)修正。保守估計，到2025年，全球藍莓產(chǎn)量預(yù)計可達240萬噸左右。
目前，藍莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為繼草莓產(chǎn)業(yè)之后的世界第二大漿果產(chǎn)業(yè)。全球藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出產(chǎn)地多元化趨勢，南美洲、歐洲和東亞地區(qū)正不斷縮小與種植巨頭北美洲的差距。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，中國的藍莓產(chǎn)量正以年均65.72%的速度持續(xù)快速增長，藍莓進口量也以年均23.66%的速度增長。這些數(shù)據(jù)說明經(jīng)過十余年的發(fā)展，中國藍莓市場依然沒有飽和，消費需求可能持續(xù)增長。此外，中國藍莓消費市場仍然以藍莓鮮果消費為主，冷凍藍莓所占比例較低低。這一點與藍莓生產(chǎn)和消費最大的美洲地區(qū)不同，美洲地區(qū)的藍莓消費以冷凍藍莓為主。因此，未來冷凍藍莓在中國市場還是具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?br />
