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26歲的Jort Maarseveen在瓦大學習生物基科學專業，在那里他對垂直農業產生了興趣。同樣是學習水產養殖和海洋資源管理專業的Tijmen Blok（26歲）也有相似的感受。他們曾共同探索垂直農業在小規模應用方面的可能性。Blok回憶道，這個過程并不簡單。“我們最初進行了一次實驗，使用帶孔聚苯乙烯材料和一個池塘泵來實現水循環。然而，隨著時間推移，我們所有種植的植物都枯萎了，是燈光導致溫度升高到40攝氏度以上。”
他們在實驗中，提出了在集裝箱內建造垂直農場的想法。Maarseveen：“我們一直在尋找一種便于移動的系統。從這個角度來看，海運集裝箱是理想選擇；它可以輕松地放置在卡車上。一旦安置好，它就能夠快速投入使用，無需進行建筑配套或申請許可證。這使得它能夠立即開始生產，尤其適用于傳統耕作方法難以操作的區域。
分發生菜和羅勒/圖片來源：WUR
Hippotainer就這樣誕生了。Blok和Maarsevenen貸款買了一個二手冷卻箱，把它存放在貝內科姆一個騎馬中心的停車場上。實習生Joël van Schoonhoven是特文特大學的一名學生，他參與了設計，他們一起建造了第一個原型。
在Hippotainer內部，蔬菜分五層種植。每一層都有植物筏，它們的根懸在水里。水在整個系統中循環，確保幾乎沒有一滴水被浪費。傳感器控制著所有的生長因素：灌溉、溫度、濕度、營養等等。
Blok表示，初次嘗試種植綠葉蔬菜時產量大的驚人，以至于我們生產的蔬菜自己無法全部消耗。每周我們還向食品銀行和參加學生俱樂部會員會議的學生捐贈數百棵生菜，并將羅勒盡可能多地分享給朋友們。
防空洞里
Blok和Maarsevenen的工作引起了烏克蘭一家組織的關注，他們意識到Hippotainer在營養方面具有巨大潛力。盡管烏克蘭大部分地區并非食物匱乏，但自俄烏戰爭以來，烏克蘭人難以獲得足夠的營養和維生素。此外，客戶還努力為國內流離失所者提供就業機會，特別是在糧食生產領域。
因此，第一個Hippotainer在2023年6月被卡車運到烏克蘭西部的伊萬諾-弗蘭科夫斯克鎮。Blok和Maarsevenen隨后乘飛機前往波蘭，剩下的路程由他們自己開車。他們培訓了一組難民如何實際使用Hippotainer，并提供了維持光合作用和營養以及如何銷售產品等方面的知識和技術。
圖片來源：WUR
根據Maarsevenen所述，這是一個充滿冒險的一周。在午夜時分，空襲警報響起，迫使我們前往劇院下方的避難所。Blok直到警報聲響起才醒來，我們不得不敲他的門將他叫醒。Blok更傾向于待在酒店里。當地居民對警報器幾乎沒有反應。有一段時間，避難所里只有我們和另外一個外國人。
島嶼和沙漠
伊萬諾-弗蘭科夫斯克的Hippotainer目前正在全面生產，為當地市場和餐館提供生菜。Blok和Maarsevenen正在努力把他們的發明帶到世界其他地方。他們的集裝箱農場可以為那些由于供應問題、水資源短缺或土壤質量差而不利于種植蔬菜的地方提供解決方案。
不僅限于危機地區，還包括島嶼、日照不足的北部地區或干旱、溫暖的地區。maarsevenenen指出，沙特阿拉伯和阿聯酋正專注于農業的發展,目前，他們所需的蔬菜很難自給自足，因此需要大量進口蔬菜。這就是我們看到機會所在。
原文預覽：
Wageningen start-up produces fresh vegetables in a shipping container in Ukraine - WUR
