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近年來，河北省委、省政府把食用菌產業作為促進農民增收致富、貧困地區脫貧的重要產業，先后出臺促進食用菌產業快速健康發展、食用菌產業扶貧行動等政策扶持文件，大力開展食用菌優勢特色產業集群建設，通過政府引導，政策支持，渠道暢通，強力推動了全省食用菌產業發展。2020年，河北越夏食用菌入選國家優勢特色產業集群建設，為河北省食用菌產業發展帶來了新機遇、新動力。截至目前，全省統籌財政資金5億多元，引導社會資本22億元，推動了全省食用菌產業快速發展壯大。各省直部門充分發揮自身優勢，統籌資源向食用菌產業集中傾斜，進一步厚植了全省食用菌產業高質量發展土壤。
為全面提升食用菌質量效益和產業競爭力，河北省農業農村廳在全省范圍內開展了“兩品一標”認證，全省通過綠色認證面積9350畝，認證產量60125噸。大力開展品牌提升行動，全省注冊食用菌商標達到135個，省級名牌產品達到30個，培育了“平泉香菇”“阜平老香菇”“遵化香菇”等區域公用品牌和“森源”“瀑河源”等企業品牌。平泉香菇”被評為首批河北省十佳名優農產品區域公用品牌。
此外，在科技支撐方面，全省建立了30多個食用菌產業科技平臺，并于2013年在全國率先組建了食用菌現代產業技術體系省級創新團隊，形成了一支廣覆蓋、高層次、勇創新的“智庫專家團”，成為河北省食用菌產業科技發展的中堅力量。各食用菌種植大縣也與中國農科院、中國農業大學等科研院所簽訂戰略合作協議，實現了產學研用深度融合，為河北食用菌產業高質量發展注入強大動力引擎。
產業興旺離不開龍頭企業帶動，目前，河北省共培育規模以上食用菌龍頭企業達320家，食用菌農民專業合作社300多家，省級示范農業產業化聯合體6家，帶動建檔立卡貧困戶3.97萬戶。建立了“龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”利益聯結機制、訂單農業利益聯結機制、股份合作利益分享機制、“一地生四金”模式，農民由原來單純“賣菜”,變成租金、股金、薪金、現金“四金”收入，讓全民共享發展紅利。平泉“零成本”生產、“零風險”經營、“零距離”就業的“三零”產業扶貧模式和阜平“六位一體六統一分”現代食用菌產業經營模式，形成企業和農戶的利益共同體。
經過多年發展，河北省食用菌產業逐漸形成了品種多樣化、產業層次化、產品多元化的格局。通過大力實施鑄鏈強鏈補鏈擴鏈工程，在全省形成了食用菌生產、儲藏、加工、銷售、休閑觀光采摘旅游、宣傳一體化全產業鏈條。
