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如何讓冷資源變成熱經濟，設施農業正給出黑龍江答案。擁有棚菜貨源又有供應鏈渠道的一部分人提前布局，通過“農戶+公司”模式，實現溫室棚菜工廠化種植、訂單式銷售的全鏈條運作模式，在全國大市場里做起黑龍江溫室果蔬產供銷一體化大生意。
“棚菜時代”的產供銷一體化
“黑龍江土質肥沃，有機質豐富。晝夜溫差大、果菜糖分高，黃瓜清香、豆角厚實，能極大滿足省外客商對果蔬品質的要求。”哈爾濱佳美溫室設施有限公司于彥國說，他為省外眾多客戶提供有機蔬菜私人定制服務，從大棚種植、田間管理等環節入手全程跟蹤監管，按客戶要求定時、定規格供應。“雖然比市價貴一點兒，但質量絕對有保障。”于彥國介紹，以溫室黃瓜為例，市場批發價1元錢，按照標準種的綠色有機黃瓜收價就3元，農戶每畝增收40%。目前，于彥國的棚菜訂單每年以10%的速度增加。
中農錦平（北京）農業科技有限公司是一家集農技推廣服務和蔬菜供應鏈的企業，銷售人員馬宗興介紹，黑龍江基礎條件好，果蔬糖分高、病蟲害少。2014年公司進入黑龍江棚菜市場，隨著合作企業規模做大，帶動了公司棚菜銷量持續走高。
“以前對接散戶，沒分揀的統貨賣不上價，不具有市場競爭力。這幾年隨著農戶對產品標準認知度的提高，不僅開始分揀，還下大力氣學科學種植，在統一管理、統一銷售中增收。”馬宗興說，以番茄為例，因口感好、營養價值高，黑龍江產番茄一直在北京、上海市場熱銷，如果是棚菜番茄產品附加值更高。“常規情況下，黑龍江產番茄優質品種就能賣到四五元錢左右，秋冬季能賣到7元~10元，很受歡迎。”馬宗興介紹。
通過日光溫室大棚建設，于彥國多年來盤活了棚菜產銷上下游資源，延長了企業產業鏈，補充了國內蔬菜大市場需求。就在前幾天，于彥國剛和漠河市西林吉鎮黑山村簽了供銷合同。“漠河夏季晝夜溫差將近20℃，種出來的菜特別好吃，肉乎乎的。”于彥國說。
黑龍江精品棚菜市場缺口大
省農業技術推廣站發布的消息顯示，2022年黑龍江設施棚室54.6萬棟、45.1萬畝，年產蔬菜174萬噸，實現產值近90億元。對此馬宗興表示，目前黑龍江棚菜多在本地消化或出口，國內大市場需求仍有很大缺口，尤其是精品棚菜。
產供銷全鏈條形成后，高品質的黑龍江棚菜如何在國內大市場中進一步擴大市場份額？于彥國認為，主要是保質保量的菜量不足，“很多時候我手握訂單多省調貨，棚菜年銷量也就1200噸，其中180噸來自黑龍江，銷售額不到200萬元，占比僅一成多。”
如何提高棚菜產量和質量，于彥國表示，除了持續推廣日光溫室，讓更多種植戶看到棚菜市場的高附加值，還必須打造優質、高效的大棚蔬菜生產銷售模式。首先要進行GAP全球聯網農業規范認證，進行種植標準化生產和管理，只有這樣才能讓好東西真正賣上好價錢。另外，繼續提高科技賦能日光溫室，配合農技讓精品蔬菜成為黑龍江優勢，進一步提高棚菜產量。以黃瓜為例，溫室農技人員介入后，畝產一茬能達2萬斤，一年兩茬可提高產量20%~30%。
馬宗興表示：“黑龍江的日光溫室技術已經很成熟了，在吸光、蓄熱、散熱方面有很多創新方法和理念，只是目前溫室數量有限、棚菜產量不大，下一步就看設施農業的推廣和管理情況，如果這些問題都解決了，黑龍江的番茄、黃金豆角等棚菜在國內大市場所占份額將大幅提高。”馬宗興說，他一直看好黑龍江精品果蔬市場，公司計劃進一步擴大在黑龍江的發展。
“龍江智造”熱銷
因理念新、質量好，黑龍江日光溫室大棚受到同緯度地區和國家種植戶的歡迎，有產品甚至遠銷加拿大等地。
43歲的孟慶波是鶴崗人，也是“聚光集熱免燒溫室”創始人，已獲得國家專利16項。他和團隊采用最佳采光角度測定技術、石墨烯聚能散熱技術和溫室儲能保溫技術等多種手段，讓石墨烯大棚能迅速把光能轉化為熱能，實現長效保溫，能讓作物在北緯47.3度的冬天輕松越冬。
“石墨的重要產品石墨烯是導電導熱性最佳的材料，石墨烯大棚同時實現了低碳和環保。”鶴崗市鄉村振興局局長黃萬青表示，隨著以石墨烯為代表的高新技術產品的研發應用，鶴崗市發揮自身石墨資源優勢，以設施農業作為石墨烯技術市場應用的載體，推動石墨“黑資源”加速轉變為設施農業“綠資產”。
截至目前，孟慶波的公司累計為黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、新疆等地區的25個市縣建設了300余棟石墨烯大棚，總面積超過30萬平方米。“黑資源”到“綠資產”的轉變，為鶴崗市經濟轉型提供了新動力，同時也將石墨烯大棚增溫技術打造成全國知名和具有影響力的科技新名片。(記者 毛曉星)
