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中國辣椒城2024年辣椒產業發展會議現場
世界辣椒看中國，中國辣椒看貴州，貴州辣椒看遵義，有“世界辣椒之都”美譽之稱的遵義，是中國種植和食用辣椒最早的地區之一，也是貴州辣椒主產地，全市辣椒種植面積常年保持200萬畝以上，分別占貴州省、全國的40%、8%。
“2023年，有32萬噸辣椒從中國辣椒城涌向國內重慶、四川、上海、湖北、湖南、新疆等20多個省(直轄市、自治區)，出口尼泊爾、日本、印度、緬甸、韓國、美國、墨西哥、東南亞等30多個國家和地區，交易額達67億元。”開發運營中國辣椒城的貴州交投農業產業發展有限公司總經理付陸介紹。
遵義朝天椒
近年來，新蒲新區辣椒加工貿易領跑遵義市，位于新蒲新區蝦子鎮的中國辣椒城通過多年運營，已成為產地市場+銷地市場+集散市場多市場組合的綜合產業市場，中國規模最大的辣椒專業批發市場，同時也是全國唯一省部共建“國家級遵義辣椒市場”。目前，中國辣椒城已聚集批發零售商家超過300家。
