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“冬吃蘿卜賽人參”，蘿卜是北京市民冬季餐桌的必備菜，具有較高的營養價值與良好的保健作用，尤其是鮮食水果型蘿卜，口感好、耐貯運，既能發揮“提產能”的作用，又能滿足當下消費者對高品質蔬菜的需求。
自2022年起北京市農業技術推廣站重點從品種收集篩選、品質提升技術示范等方面開展了相關工作。目前，已篩選出紅顏、紫霞、冰淇淋、天星、翠玉等十余個水果蘿卜品種，并通過技術推廣，提升了農產品的品質，降低了種植成本。
在北京，水果蘿卜畝產可達到5000公斤以上，通過積極對接產銷渠道，采用采摘、團購及訂單等銷售方式，每公斤售價可達15-20元，是普通蘿卜的4-5倍。以通州區潞城鎮謝樓村的五彩田園蔬菜合作社為例，據社長張西芬介紹，園區從2023年開始種植水果蘿卜，種植面積已達15畝，每斤售價達到8元，產值突破120萬元，將會帶動社員繼續擴大種植面積。
記者獲悉，北京市農業技術推廣站將持續舉辦水果蘿卜品鑒會，將其逐步打造成行業的品牌賽事。除了水果蘿卜之外，還會不斷推進水果番茄、水果黃瓜、水果甜椒等適宜生食、味佳形美的多品類水果型蔬菜，豐富市民餐桌，豐盈農民腰包。（新京報記者 田杰雄）
